VPRO

Op poederbasis


Familiebedrijf Oetker 
is een miljardenconcern.

August Oetker introduceerde het met tien pfennig billijk geprijsde zakje bakpoeder, waarvan de inhoud precies genoeg was voor een pond bloem. In Bielefeld bouwde hij in 1891 een laboratorium waarin hij al experimenterend een voetencrème en ‘gezondheidscacao’ produceerde. Via via kwam hij ook aan een procedé om bakpoeder te maken. August was dus niet de uitvinder, maar wel degene die het op slimme wijze aan de vrouw bracht. Het succes van dit wijdvertakte familiebedrijf berustte op de verkoopstrategie en de bereidheid om kennis over te dragen aan de consument, 
middels een eigen kookboek, kookdemonstraties en doeltreffende reclame. Bakpoeder, puddingpoeder, aroma’s en smaakversterkers – al gauw verlieten dagelijks 100.000 zakjes de fabriek.

August hanteerde de volgende regels: werk hard, wees zuinig, tijd is geld. Maar hij zorgde wel voor goede werkomstandigheden en opleidingen. Dr. Oetker groeide uit tot het grootste internationaal opererende Duitse familieconcern, met 25.000 werknemers. Het merk mag dan overal bekend zijn, de familie zelf hield zich bekwaam op de achtergrond. Volgens Forbes zijn de Oetkers 7,5 miljard dollar waard. Het schijnt dat de 
vijfde generatie nu ruziet over de opvolging. In ‘Die Oetker-Story’ wordt de geschiedenis van de familiedynastie verhaald. (Maarten van Bracht)

ZDFzeit
Dinsdag 13 september, ZDF, 20.15-21.00 uur

Dream on, America

Nieuwe VPRO-reisserie peilt de stemming in de VS.

In november mogen de Amerikanen een nieuwe president kiezen. Nieuwsuur-journalist en voormalig Amerika-correspondent Eelco Bosch van Rosenthal doorkruist in de VPRO-reisserie Droomland Amerika het land dat Obama zijn opvolger nalaat. Amerika is veranderd, maar huldigt nog altijd the pursuit of happiness, het streven naar geluk zoals vastgelegd in de Onafhankelijkheidsverklaring.

Op acht locaties zoeken de makers naar de resultaten van dit streven, van een Chinese voorstad van L.A. tot de meest gewelddadige wijk van Chicago. Bosch van Rosenthal: ‘Toen we hieraan begonnen, wisten we niet dat het zo’n krankzinnig verkiezingsjaar zou worden. Zelf laten wij het campagnepad links liggen, het is ook geen serie over politiek. Maar de kijker leert wel begrijpen in welke stemming Amerika straks naar de stembus gaat.’

Geïnspireerd door George Packers boek The Unwinding onderzoekt Bosch van Rosenthal de ontmanteling van de Amerikaanse droom. Amerikanen zagen de afgelopen decennia immers veel oude zekerheden verdwijnen. Toch tonen ze steeds optimisme en veerkracht. Hoe doen ze dat? In de eerste aflevering, ‘Youngstown – De belofte’, wordt het gelijknamige industriestadje in de Rust Belt aangedaan, de roestgordel van Amerika. Vroeger welvarend, maar na de ineenstorting van de staalindustrie berooid achtergebleven. De uitgedunde lokale gemeenschap ziet veelal maar één remedie: Donald Trump. ‘Here in Youngstown. My sweet Jenny I’m sinkin’ down’, klaagzingt Bruce Springsteen. (Maarten van Bracht)

Droomland Amerika
Zondag 11 september, NPO 2, 20.15-21.10 uur

Cuba in transitie

Op papier hebben lhbt’ers op Cuba alle rechten.

Juani, een Cubaan van middelbare leeftijd, staat al jaren op de wachtlijst van Cenesex, het Nationaal Centrum voor Seksuele Educatie. Net als de strenggelovige Odette (voorheen Osmany) en Malu, die bijverdient als sekswerker op de boulevard. Cenesex – geleid door Mariela Castro, dochter van de Cubaanse leider Raúl Castro – nodigt ieder jaar een Vlaams-Nederlands artsenduo uit om op kosten van de staat vijf geslachtsoperaties uit te voeren. Juani, Odette en Malu behoren dit jaar tot de gelukkigen.

De Duits-Nederlandse documentaire Transit Havana brengt hun dagelijks leven en persoonlijke worstelingen in beeld. Lhbt’ers worden in Cuba beschermd door de wet. Een Cubaan heeft het recht om geslachtsverandering te ondergaan en van identiteit te veranderen. Homoseksuelen en lesbiennes zijn welkom in het leger. Maar Cubanen van dezelfde sekse mogen niet met elkaar trouwen in dit socialistische land waar de meerderheid katholiek is. Ook aan de Cubaanse slogan ‘Zonder controle geen socialisme’ hangt een prijskaartje. Door gebrek aan informatie duurde het achttien jaar voor Odette doorhad wat haar ‘mankeerde’, en vanwege het 
handelsembargo kon Juani geruime tijd geen 
hormoonmedicatie krijgen. (Radha Ramdhan)

2Doc: Transit Havana
Woensdag 14 september, NPO 2, 22.55-23.50 uur

De Verenigde Staten van Eva
Afl. 3: Tulsa, Jineks geboorteplaats
Zondag 11 september

NPO 1, 23.10-23.55 uur

Langs de oevers 
van de Yangtze
Afl. 3: Ruben Terlou reist 
stroomopwaarts.
Maandag 12 september
Canvas, 21.10-21.45 uur

2Doc: Inside the Chinese closet
Van twee Chinese homo’s wordt nageslacht verwacht
Dinsdag 13 september

NPO 2, 22.55-23.55 uur

Markt der Masken
Kunstroof en -zwendel 
in Afrika
Woensdag 14 september

Arte, 21.50-22.45 uur

Tegenlicht: 
Slapend rijk
Online-accommodatie-
verhuurder Airbnb
Zondag 18 september

NPO 2, 21.00-22.00 uur