Ierse pubs worstelen met personeelstekorten

Lees ook het andere kort nieuws uit de buitenlandse pers van vandaag:

» Oekraïense leger verdreven uit centrum van Sjevjerodonetsk

» Onderzoek: opwarming van aarde veroorzaakt slaaptekort

Een derde van het personeel zou de sector hebben verlaten

In Ierland zien veel pubs zich genoodzaakt om twee dagen per week te sluiten als gevolg van personeelstekorten, meldt RTÉ. Die tekorten zijn vanwege de pandemie nog groter geworden dan ze al waren. Dat heeft een delegatie van Ierse publicans, caféhouders, laten weten aan een speciale commissie van de Oireachtas, het Ierse parlement.

‘Twee jaar van sluitingen en beperkingen hebben een verwoestend effect gehad op het behoud van personeel’

Volgens Donall O’Keeffe, voorzitter van de Licensed Vintners Association, de organisatie van publicans in Dublin, hebben twee jaar van sluitingen en beperkingen een verwoestend effect gehad op het behoud van personeel in de sector. Hij schat dat ongeveer een derde van het personeel de sector heeft verlaten. Er waren volgens hem al tekorten aan geschoold personeel voordat corona uitbrak, en het vertrek van chef-koks, managers en hoger barpersoneel tijdens de pandemie heeft die situatie verergerd. Sinds de pubs weer open mogen is de beschikbaarheid van personeel de grootste remmende factor voor een volledig herstel, aldus O’Keeffe.

Lees ook: