Financial Times
| Londen | Emiko Terazono | 03 september 2019De simpele gele erwt is populairder dan ooit. Dankzij de explosief toenemende vraag naar plant-aardige vleesvervangers is de consumptie van eiwit afkomstig uit de erwten sinds 2015 bijna verdubbeld.
De enorme populariteit van plantaardige vleesvervangers heeft de eenvoudige erwt een nieuwe sterrenstatus verleend.
