Denemarken weert pikante noedels uit Zuid-Korea

Lees ook het andere nieuws uit de buitenlandse pers van vandaag:

» Klimaatopwarming maakt schimmelinfecties nog gevaarlijker voor mensen

» ‘Schietgrage’ parlementsleden in Kenia baren zorgen

De pittigheid van de noedels zou een risico vormen

De consternatie is groot in Zuid-Korea: de Deense autoriteiten hebben drie soorten instantnoedels van het Koreaanse merk Samyang uit de handel genomen, schrijft The Korea Times. Het gaat om verschillende varianten van Buldak Spicy Noodles. De reden: ze zijn te pittig. Fodevarestyrelsen, de Deense voedsel- en warenautoriteit, besloot de producten te weren uit de Deense schappen vanwege het ‘risico op acute vergiftiging door een hoog gehalte capsaïcine in de producten’. In Nederland zijn de producten nog wel beschikbaar.

Capsaïcine is de chemische verbinding in pepers die het branderige gevoel in de mond veroorzaakt. ‘[De stof] kan gevaarlijk zijn in grote hoeveelheden omdat het nadelige gezondheidseffecten kan hebben, zoals misselijkheid, overgeven, buikpijn en diarree’, aldus de Koreaanse nieuwssite. De Buldak Spicy Noodles-lijn krijgt internationaal veel aandacht sinds op YouTube, TikTok en andere sociale media de zogenoemde ’Spicy Noodle Challenge’ rondgaat, waarbij mensen worden uitgedaagd om de extreem pittige noedels te eten.